De Lunchkaart van Brasserie de Badmeester 

 

 

LU N C H

T O T 1 7 : 0 0 U U R

Soepen - dagvers & huisgemaakt, geserveerd met brood

Soep van de dag 5.25

Tomatensoep (V) 5.25

Vissoep - met zeevruchten, gamba en citroen 8.00

Maaltijdsalades - alle salades worden geserveerd met

mais, ui, paprika, tomaat, komkommer en olijven

Geitenkaas - lauwwarm pakketje van geitenkaas en Serranoham,

walnoten, honingdressing 16.50

Vis - gerookte zalm, gerookte forel, Hollandse garnalen,

tonijnsalade, limoenmayonaise 18.50

Avocado (V) - Willem van Oranje oude kaas, appel,

cashewnoten, frambozendressing 16.50

Groene asperges (V) - feta, cherrytomaten, walnoten, balsamicodressing 16.50

Boerenbrood - wit of bruin desem

Badmeester - Goudse kaas, gerookte kip, gebakken spek en ei, kerriemayonaise 8.00

Brie - walnoten, honing (V) 6.50

Geitenkaas - warme appel, walnoten, honing (V) 8.50

Tonijnsalade - met maïs, ui, paprika, gekookt ei, ansjovis 7.00

Carpaccio - Parmezaanse kaas, kappertjes, pijnboompitjes, truffelmayonaise 8.50

Vitello Tonnato - kalfsvlees, kappertjes, tonijnmayonaise 8.50

Groentes (V) - gebakken groentes, humus en groene pesto 7.00

Trio van vis - gerookte zalm, forel, Hollandse garnalen, limoenmayonaise 8.50

Lunchgerechten

Wrap geitenkaas (V) - tomaat, komkommer, salade, groene pesto 7.50

Wrap carpaccio - tomaat, komkommer, salade, Parmezaanse

kaas, pijnboompitjes, kappertjes, truffelmayonaise 8.50

12-uurtje vlees (kan V) - tomatensoep, brood kroket, brood gezond 10.50

12-uurtje vis - vissoep, brood garnalenkroket, brood tonijnsalade 11.50

Zeeuwse oesters - 6 stuks, citroen, frambozenazijn met uitjes 14.75

Warme lunchgerechten

Rundvleeskroketten (Kwekkeboom) - 2 stuks, brood, mosterd 8.00

Biologische groentekroketten (V, Kwekkeboom) - 2 stuks, brood, mosterd 8.00

Hollandse garnalenkroketten - 2 stuks, brood, cocktailsaus 9.50

Uitsmijter (V) - boeren achterham en/of kaas 8.00

Pannenkoek naturel (V) - (met spek, kaas of appel + €1.00) 6.00

Kipsaté - gebakken uitjes, kroepoek, atjar, frites, salade, satésaus 16.50

Black Angus hamburger - goudse kaas, augurk, ui, frites, salade, salsa 16.50

Black Angus tournedos - frites, salade, pestoboter 24.50

Kibbeling - frites, salade, remouladesaus 11.50

Gambas - in rode pesto en knoflook gebakken met frites, salade en aioli 19.75

Sliptong - 3 stuks, frites, salade, remouladesaus 21.75

Pasta gerookte zalm & geitenkaas - ui, pijnboompitjes, wittewijnsaus 18.50

Wrap falafel (V) - groenten, salade, verse munt, humus 15.75

Vegetarische burger (V) - goudse kaas, augurk, ui, frites, salade, salsa 15.75

Frites ipv brood 1.00

3-gangen keuzemenu vraag naar het menu 21.50

Onbeperkt gamba’s maandag en woensdag (zelf pellen!) 21.50

Tosti’s - casinobrood wit of bruin

Ham en/of kaas 4.25

Ham, kaas, ananas 4.50

Geitenkaas (V) - tomaat, groene pesto 4.95

 

 

D I N E R

V A N A F 1 7 : 0 0 U U R

Voorgerechten - geserveerd met brood

Carpaccio van Iers Black Angus rund - Parmezaanse kaas,

kappertjes, pijnboompitjes, truffelmayonaise 11.50

Salade Serranoham - meloen, roquefort, basilicum, verse munt, olijfolie 9.50

Pakketje geitenkaas en Serranoham (kan V) - lauwwarm, appel,

walnoten, honingdressing 8.75

Calamaris - limoen, aioli 6.75

Zeeuwse oesters - 6 stuks, citroen, frambozenazijn met uitjes 14.75

Gerookte zalmrolletjes - roomkaas, bieslook, komkommer,

gegarneerd met Hollandse garnalen 12.75

Groene asperges salade (V) - feta, cherrytomaten, balsamicodressing 9.50

Tomatencarpaccio (V) - verse basilicum, olijfolie en limoen 7.75

Soepen (dagvers & huisgemaakt, geserveerd met brood)

Soep van de dag 5.25

Tomatensoep (V) 5.25

Vissoep - met zeevruchten, gamba en citroen 8.00

Maaltijdsalades - alle salades worden geserveerd met

mais, ui, paprika, tomaat, komkommer en olijven

Geitenkaas (kan V) – lauwwarm pakketje van geitenkaas en Serranoham,

walnoten, honingdressing 16.50

Vis - gerookte zalm, gerookte forel, Hollandse garnalen, tonijnsalade,

limoenmayonaise 18.50

Avocado (V) - Willem van Oranje oude kaas, appel, cashewnoten,

frambozendressing 16.50

Groene asperges (V) - feta, cherrytomaten, walnoten, balsamicodressing 16.50

Kids

3-gangen kindermenu - tomatensoep/kindergerecht naar keuze/kinderijsje 12.50

Kindergerecht - kroket (kan V)/frikandel/schnitzel/kibbeling/

kipnuggets –frites, komkommer, appelmoes 7.50

Pasta (kan V) – ham, kaas, tomatensaus 6.50

Pannenkoek naturel (V) - (met spek, kaas of appel + €1.00) 6.00

Hoofdgerechten - alle hoofdgerechten worden

geserveerd met salade en frites of aardappelgarnituur

- V L E E S -

Spareribs - aardappelsalade, aioli 19.50

Black Angus tournedos - aardappelgarnituur, groente, pestoboter 24.50

Kipsaté - gebakken uitjes, kroepoek, atjar, frites, pindasaus 16.50

Black Angus hamburger - Goudse kaas, augurk, ui, frites, salade, salsa 16.50

Schnitzel - van varkensvlees, aardappelsalade, zigeunersaus 14.50

- V I S -

Huisgerookte zalm - Hollandse garnalen, dille, aardappelgarnituur,

groenten, wittewijnsaus 20.75

Gambas - in rode pesto en knoflook gebakken met frites, salade en aioli 19.75

Sliptongen - drie stuks, frites, remouladesaus 21.75

Kabeljauw - aardappelgarnituur, groenten, mosterdsaus 21.50

Pasta gerookte zalm & geitenkaas - ui, pijnboompitjes, wittewijnsaus 18.50

- V E G E T A R I S C H -

Wrap falafel (V) - groenten, salade, verse munt, humus 15.75

Vegetarische burger (V) - Goudse kaas, augurk, ui, salsa, frites 15.75

3-gangen keuzemenu vraag naar het menu 21.50

Onbeperkt gamba’s maandag en woensdag (zelf pellen!) 21.50

Dessert

Kaasplankje (V) - brie, geitenkaas, Willem van Oranje oude kaas,

roquefort, appelstroop. Tip: Late bottled vintage port 4.75 9.75

Biologisch appelgebak - van de Olmenhorst 3.75

New York cheesecake - aardbeiensaus, slagroom 4.50

Carrotcake - glazuur, noten, slagroom 4.50

Maison Kelder hazelnootcrème gebak 4.00

Crème brûlée - met krokante suikerlaag 6.50

Biologische boerenyoghurt - walnoten, honing 5.75

Vers fruit - bol vanille roomijs, slagroom 6.50

Trufito - chocolade roomijs afgedekt met krokante melkchocolade & nootjes 5.75

Caprizzio - vanille roomijs met binnenin karamel, omhuld met

krokante witte chocolade en nootjes 5.75

Scroppino - ijsdrank van citroen, prosecco, wodka (10% alc.) 5.75

Kinderijsje - in een mooie beker 3.95

Fruitijsje - Festini 1.25

 

Heeft u een allergie? Meld het ons!

Allergenen informatie beschikbaar.

Wij hebben op verzoek glutenvrij brood.

 

B O R R E L

G E H E L E D A G

Brood (V) - met kruidenboter, aioli, humus 6.00

Visplateau - gerookte zalm, 4 noordzeeviskroketjes, calamaris, 2 oesters,

tonijnsalade, ailoli, brood 16.75

Vleesplateau - Serranoham, 4 pekingeend loempia’s, Willem van Oranje

oude kaas, 4 rundvlees bitterballen, 4 kaasloempia’s, aioli, brood 14.50

Mixplateau - Serranoham, calamaris, 4 noordzeeviskroketjes,

Willem van Oranje oude kaas, 4 rundvlees bitterballen, aioli, brood 14.50

Kaasplankje (V) - brie, geitenkaas, Willem van Oranje oude kaas,

roquefort, appelstroop. Tip: Late bottled vintage port 4.75 9.75

Willem van Oranje oude kaas (V) - Grove mosterd 6.00

Calamaris - limoen, aioli 6.75

Zeeuwse oesters - 6 stuks, citroen, frambozenazijn met uitjes 14.75

Bitterballen (Kwekkeboom) - 8 stuks, mosterd 7.50

Hollandse garnalenbitterballen - 6 stuks, cocktailsaus 8.50

Noordzeeviskroketjes - 6 stuks, cocktailsaus 7.50

Kaas loempia’s (V) - 6 stuks, chilisaus 6.85

Peking eend loempia’s - 6 stuks, hoisin saus 7.50

Thaise groene currybites (V) - 6 stuks, chilisaus 5.00

Geitenkaasbites (V) - 6 stuks, appelstroop 5.00

Zoete snacks (gehele dag)

Biologisch appelgebak van de Olmenhorst 3.75

New York cheesecake - aardbeiensaus, slagroom 4.50

Carrotcake - glazuur, noten, slagroom 4.50

Maison Kelder hazelnootcrème gebak 4.00

Crème brûlée - met krokante suikerlaag 6.50

Biologische boerenyoghurt - walnoten, honing 5.75

Vers fruit - bol vanille roomijs, slagroom 6.50

Trufito - chocolade roomijs afgedekt met krokante melkchocolade en nootjes 5.75

Caprizzio - vanille roomijs met binnenin karamel, omhuld met krokante

witte chocolade en nootjes 5.75

Scroppino - ijsdrank van citroen, prosecco, wodka (10% alc.) 5.75

Kinderijsje - in een mooie beker 3.95

Fruitijsje - Festini 1.25

Cocktails

Apple & Pink Julep - Pink port, appelsap, muntblaadjes, appeltwist 5.50

ChipChip - Witte port, tonic, muntblaadjes, limoen 5.65

Campari Spritz - Campari, soda water, cava, sinaasappeltwist 6.50

Mojito - Bacardi witte rum, muntblaadjes, limoen 6.50

Martini Cocktail - Witte vermouth, Gordons gin, olijven 7.50

Royal Orange - Oranjebitter, Amaretto, jus d’orange, cava 7.50

Bloody Mary - Wodka, tomatensap, selderij 7.50

The Red Snapper - Opihr gin, tomatensap, selderij 8.50

 

Alcoholvrije cocktails

Apple Nojito - appelsap, sodawater, limoen, appeltwist 4.50

Virgin Moscow Mule - gingerale, sodawater, muntblaadjes, limoen 4.50

 

Warme dranken

Koffie 2.40

Espresso 2.40

Dubbele espresso 3.75

Cappuccino 2.60

Koffie Latte (cocosmelk of soyamelk +0,50) 3.20

Chai Latte 3.20

Thee 2.25

Thee verse munt 3.25

Thee verse gember, munt, citroen 3.50

Cacao (slagroom + 0,50) 2.85

Cacao met rum 5.25

Exclusieve koffies

Irish –Spanish –D.O.M. –French –Italian 6.50

 

Zuivel

Fristi - chocomel 2.50

Melk - karnemelk 2.20

 

Sappen

Appelsap 2.50

Tomatensap 2.75

Verse jus d’orange 3.25

 

Frisdranken

Coca Cola - Coca Cola Zero - Rivella

- Sprite - Fanta Orange - Fanta Cassis -

Gingerale - Tonic - Bitter Lemon 2.50

Lipton Ice Tea gewoon / Green 2.75

Apfelschorle 2.75

Chaudfontaine rood / blauw 25 cl 2.50

San Pellegrino 25 cl 2.75

Acqua Panna / San Pellegrino 75 cl 4.50

Eaulala bronwater 75 cl 3.50

 

Special drinks

Biologische vruchten smoothie 4.85

Rauwe groente vruchten smoothie 4.85

Coconut lemonade - cocosmelk, limoen, ijs 4.85

Iced latte 4.85

Iced coco latte 4.85

 

Gin-tonic

Fevertree Elderflower tonic

Gordons gin - sinaasappel, verse gember 7.50

Hendricks gin - komkommer 9.00

Bombay Sapphire - komkommer, munt, citroen 7.75

Citadelle gin - jeneverbes, steranijs 8.50

Damrak gin - sinaasappel, kaneelstokje 7.75

Tanqueray gin - muntblaadjes, citroen 7.50

Opihr gin - sinaasappel, kruidnagel 8.50

 

Sterke drank

Jonge jenever, Oude jenever,

Bessenjenever, Vieux 2.50

Corenwijn, Beerenburg,

Jagermeister 2.50

Pernod 4.25

Jameson, Ballantines,

Johnnie Walker Red Label 4.50

Glenfiddich 6.00

Cognac VS 4.75

Cognac VSOP 6.00

Remy Martin VSOP 6.50

Calvados 4.95

Amaretto, Tia Maria, Likor 43, Frangelico,

Cointreau, Sambuca, Grand

Marnier, Baileys, Drambuie, Grappa,

DOM Benedictine, Limoncello 4.50

Wodka 4.50

Bacardi witte/bruine rum 4.50

Port, sherry, vermouth 3.50

LBV Port 4.75

Campari 4.25

Vraag naar onze bier- of wijnkaart

voor onze uitgebreide selectie.