De Lunchkaart van Brasserie de Badmeester 

 

 

LU N C H

T O T 1 7 : 0 0 U U R

Soepen - dagvers & huisgemaakt, geserveerd met brood

Soep van de dag 5.25

Tomatensoep (V) 5.25

Vissoep - met zeevruchten, gamba en citroen 8.00

Maaltijdsalades - alle salades worden geserveerd met

mais, ui, paprika, tomaat, komkommer en olijven

Geitenkaas - lauwwarm pakketje van geitenkaas en Serranoham,

walnoten, honingdressing 16.50

Vis - gerookte zalm, gerookte forel, Hollandse garnalen,

tonijnsalade, limoenmayonaise 18.50

Avocado (V) - Willem van Oranje oude kaas, appel,

cashewnoten, frambozendressing 16.50

Groene asperges (V) - feta, cherrytomaten, walnoten, balsamicodressing 16.50

Boerenbrood - wit of bruin desem

Badmeester - Goudse kaas, gerookte kip, gebakken spek en ei, kerriemayonaise 8.00

Brie - walnoten, honing (V) 6.50

Geitenkaas - warme appel, walnoten, honing (V) 8.50

Tonijnsalade - met maïs, ui, paprika, gekookt ei, ansjovis 7.00

Carpaccio - Parmezaanse kaas, kappertjes, pijnboompitjes, truffelmayonaise 8.50

Vitello Tonnato - kalfsvlees, kappertjes, tonijnmayonaise 8.50

Groentes (V) - gebakken groentes, humus en groene pesto 7.00

Trio van vis - gerookte zalm, forel, Hollandse garnalen, limoenmayonaise 8.50

 

 

Lunchgerechten

Wrap geitenkaas (V) - tomaat, komkommer, salade, groene pesto 7.50

Wrap carpaccio - tomaat, komkommer, salade, Parmezaanse

kaas, pijnboompitjes, kappertjes, truffelmayonaise 8.50

12-uurtje vlees (kan V) - tomatensoep, brood kroket, brood gezond 10.50

12-uurtje vis - vissoep, brood garnalenkroket, brood tonijnsalade 11.50

Zeeuwse oesters - 6 stuks, citroen, frambozenazijn met uitjes 14.75

Warme lunchgerechten

Rundvleeskroketten (Kwekkeboom) - 2 stuks, brood, mosterd 8.00

Biologische groentekroketten (V, Kwekkeboom) - 2 stuks, brood, mosterd 8.00

Hollandse garnalenkroketten - 2 stuks, brood, cocktailsaus 9.50

Uitsmijter (V) - boeren achterham en/of kaas 8.00

Pannenkoek naturel (V) - (met spek, kaas of appel + €1.00) 6.00

Kipsaté - gebakken uitjes, kroepoek, atjar, frites, salade, satésaus 16.50

Black Angus hamburger - goudse kaas, augurk, ui, frites, salade, salsa 16.50

Black Angus tournedos - frites, salade, pestoboter 24.50

Kibbeling - frites, salade, remouladesaus 11.50

Gambas - in rode pesto en knoflook gebakken met frites, salade en aioli 19.75

Sliptong - 3 stuks, frites, salade, remouladesaus 21.75

Pasta gerookte zalm & geitenkaas - ui, pijnboompitjes, wittewijnsaus 18.50

Wrap falafel (V) - groenten, salade, verse munt, humus 15.75

Vegetarische burger (V) - goudse kaas, augurk, ui, frites, salade, salsa 15.75

Frites ipv brood 1.00

 

 

3-gangen keuzemenu vraag naar het menu 21.50

Onbeperkt gamba’s maandag en woensdag (zelf pellen!) 21.50

Tosti’s - casinobrood wit of bruin

Ham en/of kaas 4.25

Ham, kaas, ananas 4.50

Geitenkaas (V) - tomaat, groene pesto 4.95