Wijnkaart van Brasserie de Badmeester

 

Champagne & mousserende wijnen

Cava Conde de Caralt Brut

(Penedès, Spanje) macabeo, parellada & xarel-lo

Zuiver | zachtdroog | wit fruit

glas € 5,00 | fles € 28,50

Prosecco La Tordera Frizzante

(Veneto, Italië) prosecco

Zacht | bloemig | appel | peer | perzik

fles € 29,50

Caves Gales Cuvée Première Rosé Brut

(Methode Traditionnelle uit Moselle, Luxemburg) pinot noir

Zuiver en elegant | framboos | aardbei | romige mousse

glas € 5,50 | fles € 31,50

Champagne Laurent-Perrier Brut

(Champagne, Frankrijk) chardonnay, pinot noir & pinot meunier

Klassiek | fris en elegant | fijne mousse

fles € 49,50 | ½ fles € 27,50 | piccolo € 13,00

 

Witte wijnen

Lavila Blanc

(Gascogne, Frankrijk) ugni blanc & colombard

Fris | limoen | lyche | witte peper

glas € 4,25 | karaf € 14,50 | fles € 21,50

Joël Delaunay Le Grand Ballon

(Loire, Frankrijk) sauvignon blanc

Stuivend | citrus | groene pruimen | verse kruiden 

glas € 4,75 | karaf € 18,00 | fles € 26,50

Viognier Nicolas Perrin

(Rhône, Frankrijk) viognier

Aromatisch | witte bloemen | limoen

glas € 4,75 | karaf € 18,00 | fles € 26,50

Ermita Veracruz Verdejo Viñas Jóvenes

(Rueda, Spanje) verdejo

Stuivend | fruitig | tropisch | groene appel | venkel

glas € 4,75 | karaf € 18,00 | fles € 26,50

Chardonnay Viu Manent

(Colchagua Vallei, Chili) chardonnay

Zuiver | sappig | tropisch fruit | citrus

glas € 4,75 | karaf € 18,00 | fles € 26,50

Gustave Lorentz Evidence - biologisch

(Elzas, Frankrijk) Pinot Blanc

Opwekkend | stuivend | fris wit fruit

fles € 25,00

Simonsig Chenin Blanc

(Stellenbosch, Zuid-Afrika) steen & chenin blanc

Stuivend en fris | citrus | ananas | perzik

fles € 26,00

Hãhã Sauvignon Blanc

(Marlborough, Nieuw-Zeeland) sauvignon blanc 

Levendig en fris | aromatisch | exotisch fruit

fles € 31,50

Barón de Ley 3 Viñas

(Rioja, Spanje) viura, malvasía & garnacha blanc

Krachtig | kweepeer | honing  | kruiden | op hout gelagerd

fles € 32,50

Domaine de Châtenoy Menetou-Salon

(Loire, Frankrijk) sauvignon blanc

Stuivend | citrus | groene appel | buxus | exotisch fruit

fles € 32,50

Chablis William Fèvre

(Chablis, Frankrijk) chardonnay

Levendig en fris | sappig | citrus | mineraliteit

fles € 34,50 | ½ fles € 19,50

Rosé wijnen

Maison Virginie Ma Cuvée Rosé

(Languedoc, Frankrijk) cinsault, grenache & merlot

Fris | elegant | sappig | rood fruit

glas € 4,25 | karaf € 14,50 | fles € 21,50

Côtes de Provence Sainte Lucie MIP Classic

cinsault, syrah & grenache

Lichtroze | fris en verfijnd | rood fruit

glas € 4,75 | karaf € 18,00 | fles € 26,50

Rode wijnen

Lavila Rouge

(Languedoc, Frankrijk) grenache & cabernet sauvignon

Soepel en fris | aardbeien en kersen |zacht

glas € 4,25 | karaf € 14,50 | fles € 21,50

Rioja Barón de Ley Club Privado

(Rioja, Spanje) tempranillo

Zacht | rijp rood fruit | cederhout | iets vanille | op hout gelagerd

glas € 4,75 | karaf € 18,00 | fles € 26,50

Viu Manent Cabernet Sauvignon Gran Reserva

(Colchagua Valley, Chili) cabernet sauvignon

Stevig maar soepel | zoete kersen | cassis | munt | vanille

glas € 4,75 | karaf € 18,00 | fles € 26,50

J. Lohr Winery Painterbridge Zinfandel

(Californië, USA) zinfandel

Krachtig | jam | bosfruit | specerijen

fles € 24,50

Tentation de la Marquise - biologisch

(Rhône, Frankrijk) syrah & grenache

Biologisch | puur | rood fruit | kruiden

fles € 26,50

Château Tour Chantecaille Grand Cru

(Saint-Emilion, Frankrijk) merlot & cabernet franc

Chique | houtgerijpt | donkere kersen | specerijen

fles € 35,00

SPECIAAL VOOR BIJ DE KAAS

Taylor’s Late Bottled Vintage Port

(Douro, Portugal) touriga francesa, tinta roriz & touriga nacional

Vol en krachtig | rijpe kersen | pure chocolade | kruiden

glas € 4,75

Aanbevolen Aperitieven

Mojito

Witte rum, muntblaadjes, limoen en ijs

glas € 6,50

Bloody Mary

Wodka, tomatensap en selderij

glas € 7,50

Royal Orange

Orangebitter, amaretto, jus d’orange en cava

glas € 7,50

Martini Cocktail

Mancino vermouth secco en gin

glas € 7,50

Campari Spritz

Campari, soda water, prosecco en sinaasappeltwist

glas € 6,50

Apple & Pink Julep

Croft pink port, muntblaadjes en appelsap

glas € 5,50

Chip Chip

Taylor’s chip dry port, tonic, muntblaadjes, limoen en ijs.

glas € 5,65

Kir Royal

Methode traditionnelle met een scheutje créme de cassis

glas € 6,50

Gin Tonic

Vraag naar de verschillende mogelijkheden!

vanaf € 7,50